UN NOU CURS

Avui , en el taller de cuina, donem la benvinguda al nou curs i als alumnes que formaran part del taller durant aquest primer trimestre. Aquí els teniu.

Són l'Àlex, en Jordan, en Jonathan, la Zdenka, la Zaira y l'Abde.
Avui hem realitzat tres receptes molt senzilles:
- Creppes de xocolata
- Broquetes de fruita amb xocolata
- Empanadilles
Aqui teniu la recepta dels creps:


CREPES

Per 4 persones

Temps de preparació: 45 minuts

Dificultat: alta

Ingredients:

100 gr de farina

2 ous

¼ l de llet

mantega

(sucre o sal segons si volem fer creps salats o dolços)

Acompanyaments: nocilla, formatge, sucre, mel.....

Preparació:

1.    Barrejar tots els ingredients menys la mantega. Deixar reposar 15’.

2.  En una paella que no s’enganxi, posar un pel de mantega i quan estigui desfeta posar una cullerada gran perquè cobreixi tota la superfície de la paella però sense sobrar.

3.   Quan estigui fet per una banda donar-li la volta amb compte que no es trenqui i afegir-hi el condiment escollit. Plegar la crep i servir.

Dijous 18 de setembre 2014